Мой кислотный тест.
Oct. 29th, 2016 03:53 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png)
Когда я была маленькая, я никогда не читала стихов перед гостями, стоя на табуретке. У меня для них был другой аттракцион.
Я ела лимон без сахара.
Брала пахучий и сочащийся солнечный кружок, спокойно клала его в рот и так же спокойно жевала, глядя ясными глазами на окружающих, которые при этом почему-то менялись в лице, кривились и морщились, будто это они, а не я ели ядрёную, сводящую скулы, мякоть.
А когда лимонов не было, я тихонько лазила в бабушкин кухонный шкаф, доставала узкую коробочку лимонной кислоты, насыпала на ладонь белые кристаллики и вожделённо их слизывала, жмурясь от удовольствия.
Лимон без сахара сейчас я, пожалуй, не потяну (максимум, на что меня хватает - попивать неразбавленный яблочный уксус), но любовь к кислому осталась. Я невероятно скучаю по вишне - мясистой, украинской, которой в свежем виде в Канаде нет, а имеющиеся местные сорта - убогая водянистая подделка. Я более двух десятков лет не ела настоящую клюкву, собранную на болоте, а не выращенную на фермах - монстрового размера, белую и ватную внутри да ещё с аннотацией "пониженной кислотности". Я хочу наоборот - повышенную.
И я обожаю гранатовый сок. До позапрошлого года у нас во многих магазинах продавался азербайджанский или грузинский гранатовый сок. Натуральный, выжатый, по вполне демократичной цене. Хрен его знает, что произошло, но больше я его на полках не вижу. Его место занял сок из концентрата, стоящий в 2-3 раза дороже. И персональная моя жаба каждый раз, когда я останавливала взгляд на бутылках с совершенно прозрачной красивой рубиновой жидкостью, нашёптывала "ты чё, мать, охуела - переплачивать за разбавленную водой субстанцию, в которой нет ничего живого?".
А тут после пробежки залетела в магазин - очень пить хотелось - и аж подпрыгнула от радости: стоит натуральный, выжатый гранатовый сок, как и положено натуральному - мутный, грязновато-красного цвета. Испанский. Охлаждённый.
Схватила запотевшую бутылку, расплатилась, и, едва отойдя от кассы, открутила крышку и приготовилась кприходу долгожданному кайфу, мысленно уже ощущая кислый и терпкий прохладный поток. Жадно отхлебнула и.. застыла в ступоре, от неожиданности вытаращив глаза.
..Сок был нестерпимо сладким, сцуко.
Я ела лимон без сахара.
Брала пахучий и сочащийся солнечный кружок, спокойно клала его в рот и так же спокойно жевала, глядя ясными глазами на окружающих, которые при этом почему-то менялись в лице, кривились и морщились, будто это они, а не я ели ядрёную, сводящую скулы, мякоть.
А когда лимонов не было, я тихонько лазила в бабушкин кухонный шкаф, доставала узкую коробочку лимонной кислоты, насыпала на ладонь белые кристаллики и вожделённо их слизывала, жмурясь от удовольствия.
Лимон без сахара сейчас я, пожалуй, не потяну (максимум, на что меня хватает - попивать неразбавленный яблочный уксус), но любовь к кислому осталась. Я невероятно скучаю по вишне - мясистой, украинской, которой в свежем виде в Канаде нет, а имеющиеся местные сорта - убогая водянистая подделка. Я более двух десятков лет не ела настоящую клюкву, собранную на болоте, а не выращенную на фермах - монстрового размера, белую и ватную внутри да ещё с аннотацией "пониженной кислотности". Я хочу наоборот - повышенную.
И я обожаю гранатовый сок. До позапрошлого года у нас во многих магазинах продавался азербайджанский или грузинский гранатовый сок. Натуральный, выжатый, по вполне демократичной цене. Хрен его знает, что произошло, но больше я его на полках не вижу. Его место занял сок из концентрата, стоящий в 2-3 раза дороже. И персональная моя жаба каждый раз, когда я останавливала взгляд на бутылках с совершенно прозрачной красивой рубиновой жидкостью, нашёптывала "ты чё, мать, охуела - переплачивать за разбавленную водой субстанцию, в которой нет ничего живого?".
А тут после пробежки залетела в магазин - очень пить хотелось - и аж подпрыгнула от радости: стоит натуральный, выжатый гранатовый сок, как и положено натуральному - мутный, грязновато-красного цвета. Испанский. Охлаждённый.
Схватила запотевшую бутылку, расплатилась, и, едва отойдя от кассы, открутила крышку и приготовилась к
..Сок был нестерпимо сладким, сцуко.
no subject
Date: 2016-10-29 08:32 pm (UTC)no subject
Date: 2016-10-29 08:37 pm (UTC)Что ж они так над тобой издеваются? Азеровский сок, кстати, иногда покупаю, в охотку.
no subject
Date: 2016-10-29 08:41 pm (UTC)и клюква болотная, и вишня настоящая. про сок не знаю, я соков не пью. но наверное и сок есть.
сказвается близость к Оканагану наверное.
они там такую экзотику растят!
все индусско-китайские чудеса в виде смешных огурцов, стручков, корешков-все есть.
сама то я кислое не могу никак. у меня кислотность высокая.
no subject
Date: 2016-10-29 09:04 pm (UTC)no subject
Date: 2016-10-29 09:10 pm (UTC)Вот и мне интересно, за что ж они меня так? Мичурины хуевы :(
no subject
Date: 2016-10-29 09:12 pm (UTC)У нас клюква в морозилке отлеживается, теперь использую ее сок в целях профилактики МКБ у малолетнего моего кота, в воду ему питьевую добавляю. Пьет!
А лимончик с коньячком употребляю. Естественно без сахара, терпеть не могу сладкое.
no subject
Date: 2016-10-29 09:14 pm (UTC)no subject
Date: 2016-10-29 09:17 pm (UTC)no subject
Date: 2016-10-29 09:17 pm (UTC)В ваших местах, может, и ничего, а в средней полосе у него почти и нет сахара. Чтоб вино бродить начало, его приходится разбавлять, чтоб кислотность снизить.
Чего б тебе такого придумать-то, кисленького...
О, прикол рассказать хотел: тут неподалеку погранцы выловили гастарбайтера-нелегала, из штата Колорадо мужик пробирался. Сижу, думаю: может, мужик просто погулять пошел да заблудился?
no subject
Date: 2016-10-29 09:18 pm (UTC)no subject
Date: 2016-10-29 09:19 pm (UTC)no subject
Date: 2016-10-29 09:20 pm (UTC)no subject
Date: 2016-10-29 09:28 pm (UTC)клюквы нет! слово есть и то его не все австрийцы знают, а ягоды нет... брусники полно, размером со слона и на вкус как слоновье это самое((((
из штата Колорадо мужик пробирался
Date: 2016-10-29 09:32 pm (UTC)Re: из штата Колорадо мужик пробирался
Date: 2016-10-29 09:34 pm (UTC)Причем мужик испаноязычный. Вот, думаю, намаялись с ним:) У нас как-то в Сибири с испанским не очень...
no subject
Date: 2016-10-29 09:36 pm (UTC)Re: У нас как-то в Сибири с испанским не очень...
Date: 2016-10-29 09:40 pm (UTC)Re: У нас как-то в Сибири с испанским не очень...
Date: 2016-10-29 09:56 pm (UTC)А-а, я понял, понял!!! Это он просто решил, что его все сюда зовут:)))
Re: У нас как-то в Сибири с испанским не очень...
Date: 2016-10-29 10:05 pm (UTC)Re: У нас как-то в Сибири с испанским не очень...
Date: 2016-10-29 10:08 pm (UTC)no subject
Date: 2016-10-29 10:19 pm (UTC)одна радость - гранатовый сок есть!! и много))
no subject
Date: 2016-10-29 10:34 pm (UTC)no subject
Date: 2016-10-30 12:07 am (UTC)no subject
Date: 2016-10-30 02:02 am (UTC)вот весь день лил дождь.
в к 4-м все мгновенно высохло, выглянуло солнце, +14-ть, ветра нет, у моря красотищща! в городе движуха! закаты улетные! прилетели белые гуси и луни. птиц полон город.
и так всю зиму.
в прошлом году в феврале уже загорали.
подруга моя до сих пор купается по утрам. как начала летом, так и не прерывается.
no subject
Date: 2016-10-30 02:50 am (UTC)Я как раз кислое никак, вишню вот, например, какая у нас тут растёт на фермах - да расстреляйте меня :) а черешню я обожаю. Задумалась, что у нас в магазинах есть кислое, может, и ничего... то есть я не отслеживала, конечно, но так сходу и не припомню... гранатовый сок вот точно сладкий, но я его просто не люблю. А люблю, наоборот, начистить полную миску граната, и оттуда его ложкой. Ах :)
Нет, короче, в жизни счастья!