Мой кислотный тест.
Oct. 29th, 2016 03:53 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
pili_grimkaКогда я была маленькая, я никогда не читала стихов перед гостями, стоя на табуретке. У меня для них был другой аттракцион.
Я ела лимон без сахара.
Брала пахучий и сочащийся солнечный кружок, спокойно клала его в рот и так же спокойно жевала, глядя ясными глазами на окружающих, которые при этом почему-то менялись в лице, кривились и морщились, будто это они, а не я ели ядрёную, сводящую скулы, мякоть.
А когда лимонов не было, я тихонько лазила в бабушкин кухонный шкаф, доставала узкую коробочку лимонной кислоты, насыпала на ладонь белые кристаллики и вожделённо их слизывала, жмурясь от удовольствия.
Лимон без сахара сейчас я, пожалуй, не потяну (максимум, на что меня хватает - попивать неразбавленный яблочный уксус), но любовь к кислому осталась. Я невероятно скучаю по вишне - мясистой, украинской, которой в свежем виде в Канаде нет, а имеющиеся местные сорта - убогая водянистая подделка. Я более двух десятков лет не ела настоящую клюкву, собранную на болоте, а не выращенную на фермах - монстрового размера, белую и ватную внутри да ещё с аннотацией "пониженной кислотности". Я хочу наоборот - повышенную.
И я обожаю гранатовый сок. До позапрошлого года у нас во многих магазинах продавался азербайджанский или грузинский гранатовый сок. Натуральный, выжатый, по вполне демократичной цене. Хрен его знает, что произошло, но больше я его на полках не вижу. Его место занял сок из концентрата, стоящий в 2-3 раза дороже. И персональная моя жаба каждый раз, когда я останавливала взгляд на бутылках с совершенно прозрачной красивой рубиновой жидкостью, нашёптывала "ты чё, мать, охуела - переплачивать за разбавленную водой субстанцию, в которой нет ничего живого?".
А тут после пробежки залетела в магазин - очень пить хотелось - и аж подпрыгнула от радости: стоит натуральный, выжатый гранатовый сок, как и положено натуральному - мутный, грязновато-красного цвета. Испанский. Охлаждённый.
Схватила запотевшую бутылку, расплатилась, и, едва отойдя от кассы, открутила крышку и приготовилась кприходу долгожданному кайфу, мысленно уже ощущая кислый и терпкий прохладный поток. Жадно отхлебнула и.. застыла в ступоре, от неожиданности вытаращив глаза.
..Сок был нестерпимо сладким, сцуко.
Я ела лимон без сахара.
Брала пахучий и сочащийся солнечный кружок, спокойно клала его в рот и так же спокойно жевала, глядя ясными глазами на окружающих, которые при этом почему-то менялись в лице, кривились и морщились, будто это они, а не я ели ядрёную, сводящую скулы, мякоть.
А когда лимонов не было, я тихонько лазила в бабушкин кухонный шкаф, доставала узкую коробочку лимонной кислоты, насыпала на ладонь белые кристаллики и вожделённо их слизывала, жмурясь от удовольствия.
Лимон без сахара сейчас я, пожалуй, не потяну (максимум, на что меня хватает - попивать неразбавленный яблочный уксус), но любовь к кислому осталась. Я невероятно скучаю по вишне - мясистой, украинской, которой в свежем виде в Канаде нет, а имеющиеся местные сорта - убогая водянистая подделка. Я более двух десятков лет не ела настоящую клюкву, собранную на болоте, а не выращенную на фермах - монстрового размера, белую и ватную внутри да ещё с аннотацией "пониженной кислотности". Я хочу наоборот - повышенную.
И я обожаю гранатовый сок. До позапрошлого года у нас во многих магазинах продавался азербайджанский или грузинский гранатовый сок. Натуральный, выжатый, по вполне демократичной цене. Хрен его знает, что произошло, но больше я его на полках не вижу. Его место занял сок из концентрата, стоящий в 2-3 раза дороже. И персональная моя жаба каждый раз, когда я останавливала взгляд на бутылках с совершенно прозрачной красивой рубиновой жидкостью, нашёптывала "ты чё, мать, охуела - переплачивать за разбавленную водой субстанцию, в которой нет ничего живого?".
А тут после пробежки залетела в магазин - очень пить хотелось - и аж подпрыгнула от радости: стоит натуральный, выжатый гранатовый сок, как и положено натуральному - мутный, грязновато-красного цвета. Испанский. Охлаждённый.
Схватила запотевшую бутылку, расплатилась, и, едва отойдя от кассы, открутила крышку и приготовилась к
..Сок был нестерпимо сладким, сцуко.
